隨着珍珠奶茶產業在世界各地蓬勃發展,越來越多人想要投入開店的行業,來拜訪我們的客人也越來越多,
大家開門見山最常問到的問題就是”我到底該選擇加盟還是開自創品牌的飲料店呢?”以下為大家簡單分析這兩種
生意模式
加盟品牌
選擇一間品牌來加盟可以讓你快速輕鬆地擁有一間飲料店,品牌會將他們既定的商業模式提供給你,輔導你
在當地開店,投資者這邊需要做的就是準備足夠的資金、在當地找適合的地點開店以及接受他們的教育訓練。但
是在後續店面的經營你需要遵守合約內容,例如跟總公司叫貨、店面菜單都必須與總公司一致等等…會受限於比
較多的規範。另外,同樣的商業模式在臺灣適用,並不一定能套用到其他國家,但因為有簽署合約的關係,投資
者沒辦法做太大的變化與調整。
加盟可歸納為以下3個重點
輕鬆快速擁有一間店且有一定的品牌效應
店內彈性不夠
同樣的商業模式不一定適用在世界各地
自有品牌
開創自己的品牌就像拓荒者一樣,營銷、原物料、店面的設計等等…都需要投資者自己構思與執行,再來因
為沒有品牌的加持,一開始並不會有太多客人認識你,因此在開店前期會比較辛苦。但是,因為這間店是屬於投
資者自己的品牌,投資者對於店內的任何事物都可以自由決定,隨時可以根據生意狀況調整自己的經營方向,后
續當店面的生意越來越好,自創品牌的投資者也可以往讓其他人加盟這個方向發展。
自有品牌可歸納為以下4個重點
初期相較加盟更為辛苦
店內彈性高
自主性高
有開放別人加盟的機會
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