如何開一間成功的飲料店?- 4大必讀心法傳授

 珍珠奶茶行業商機蓬勃加上進入門檻較低,讓許多人都想創業當老闆。不過競爭激烈下,現在開店不比從前,必須要有全盤策略,以下上統食品提供4點心法,教你成功開一間飲料店,殺進飲料市場:
1.     加盟或自創品牌各有利基,仔細評估再投入
加盟複製較簡單,自創品牌發揮空間大,唯兩者都必須具備品牌概念,認同總部品牌價值,或規劃出明確的品牌策略,讓你更清楚下一步要做些什麼。
2.     尋求優良的原料及設備,並開發獨特明星商品
健康意識抬頭,飲料品質好已是基本要求,找到穩定且可靠的原物料供應商至關重要。口味、菜單的精緻化更是在一片同質性高的產品中脫穎而出的關鍵,上統提供 6 種珍珠做搭配,讓珍奶類製品更具話題性。
3.     選對地點成功一半,好的店面設計更加分
店點選在商圈等人潮密集區的街邊、三角窗,可提高能見度,而經過設計的店面除了吸引顧客眼球外,還能優化內部製作流程。
4.     訓練、管理服務團隊,與顧客建立雙向溝通
​建立有效的管理模式,減少人員流動率,也讓直接面對顧客的 線服務人員,幫你提出更貼近顧客的建議,創造暢通的消費者回饋管道。